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文昌“公期”吃什么?主要菜肴都在这里了

编辑:李昭阳时间:2016-03-20来源:天涯社区

昨天在文昌青山吃二月初九"公期",文昌的"公期"重在吃,而不象各县"闹"出很多花样,昨天的菜肴是:首盘全家福、红炖羊肉、白斩文昌鸡、鼔汁蒸白鳝、爆炒肚尖、红炖五花肉、酸菜炒粉丝、清炒菜芯、紫菜旦花汤,一桌正宗的农家节日菜!非常美味

此菜名为全家福,是一种大杂烩。

红烧猪颈肉

白切鸡和炖牛排

爆炒猪杂

最后是一道大菜豆豉蒸鳗鱼,一般村宴给不给力就看有没有这道菜了,这可是主人家“炫富”必备良品!

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